hr1 Dolce Vita steht dieses Mal ganz unter dem Motto Altbekanntes mal anders, die Kombi macht's. hr1-Spitzenköchin Sybille Schönberger probiert gerne aus und hat ihre besten Kombis für Sie in ihren Rezepten zusammengebracht.

Handkäse mit Dinkel-Gewürz-Crackern

Download

Download

zum Download Handkäse mit Dinkel-Gewürz-Crackern

Ende des Downloads

Des Hessen Handkäs‘ serviert Sybille Schönberger zwar auch mit Musik, aber in einer süß-sauren Apfelvinaigrette mit Cashewkernen. Knackig wird’s mit den Dinkel-Gewürzcrackern, die nicht nur zum Handkäs‘ gereicht werden können, sondern auch ein toller Snack für zwischendurch sind.

Lachs in Quinoa mit Gurkengemüse

Download

Download

zum Download Lachs in Quinoa mit Gurkengemüse

Ende des Downloads

Lachs und Gurkensalat sind ein unschlagbares Team. Aber machen sie aus dem Salat doch einfach mal ein warmes Gemüse mit Senfsamen und Dill. Eine Panade aus gepufftem Quinoa wertet den Lachs auf, den sie wenige Minuten in der Pfanne sanft anbraten.

Ziegenkäse-Holunderblüten-Soufflé

Download

Download

zum Download Ziegenkäse-Holunderblüten-Soufflé

Ende des Downloads

Süßes oder Käse bilden den Abschluss eines Menüs. Geben Sie mit dem Ziegenkäse-Holunderblüten-Soufflé einfach süß und herzhaft auf einen Teller. Dazu passt hervorragend ein Waldbeereneis und ein Glas Prosecco.

Süßes am Samstag: Rosen-Tarte mit Himbeeren

Download

Download

zum Download Rosen-Tarte mit Himbeeren

Ende des Downloads

Es geht doch nichts über die Kombination von süß, sauer und fruchtig. Das alles bietet die Rosen-Tarte mit Himbeeren von hr1-Konditormeister Christian Ruzicka. Die Füllung der Tarte wird noch dazu mit Rosenwasser verfeinert, das bringt eine leicht herbe Note. Wer möchte, kann die Tarte noch mit Bio-Rosenblättern im Zuckermantel dekorieren.

Aktueller Song:
Lädt
Lädt
Lädt - Lädt
Lädt - Lädt
mit