Walnüsse
Walnüsse Bild © picture-alliance/dpa

Mit dem Herbst kommt auch die Nuss-Saison. Die kernigen Früchte schmecken und sind gesund. Vor allem die Walnuss ist ein wahrer Alleskönner.

Super-Food Walnuss

  • Sie macht schnell satt.
  • Ihr regelmäßiger Verzehr senkt den Cholesterinspiegel.
  • Ihre ungesätigten Fettsäuren ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns.
  • Der hohe Vitamine-B-Gehalt fördert die Konzentration.
  • Die in ihr enthaltenen Omega-3-Fettsäuren regulieren die Stresshormone.
  • Mit einer ordentlichen Portion Kalium, Kalzium und Magnesium sind Walnüsse gut für Knochen und Muskeln.
  • Der hohe Zinkanteil tut unserem Immunsystem gut.

Ob pur oder als Zutat in leckeren Gerichten - Walnüsse sind ein wertvolles Lebensmittel. Ein paar Rezeptvorschläge finden Sie hier. Auch die Energiebällchen mit Walnüssen unserer Moderatorin Martina Regel haben wir für Sie im Angebot.

Weitere Informationen

Walnuss-Rezepte

  • Grüne Lasagne unter der Walnusshaube
  • Tatar von Sellerie mit Steinpilzen und Walnüssen
  • Walnusskuchen mit Kaffee
  • Gefüllte Martinsgans mit Dörrfrüchten und Nüssen
  • Festlicher Linsen-Nuss-Braten mit Bratenjus und Senfmöhren
  • Martinas Energiebällchen
Ende der weiteren Informationen

Sendung: hr1, hr1 am Vormittag, 25.9.2018, 9 Uhr

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