ISM in Köln

Unsere Mitbringsel von der Kölner Süßwarenmesse ISM sind ganz schön abgefahren: Müsliriegel mit Parmesan, knusprige Käferkekse und Bonbons, die typisch deutsch schmecken sollen. Hier finden Sie die Naschtrends für 2020.

Im neuen Jahrzehnt soll nicht einfach nur genascht werden. "Naschen für die Gesundheit" ist das Motto: Schokoladencremes ohne Zucker und Palmöl, Müsliriegel mit Mega-Proteinen, Rawbars mit naturbelassenen Zutaten und probiotische Gummibären sollen zum Verkaufsschlager in Supermärkten, Feinkostläden und in den Süßwarenabteilungen nobler Kaufhäuser wie "KADEWE" und "Harrod's" werden. Hier eine kleine Auswahl:

Next Generation Gummibärchen

Probiotische Gummibärchen

Im Jahr 2020 sollen "Active Probiotic Gummibärchen" der Renner werden. Was bislang nur als quietschbunte Zuckerbomben in Bärchen- oder anderen Tierformen angeboten wird, wird nun zum Gesundheits-Booster mit den Varianten

  • "3D Bear Gummies“ für die Verdauungsgesundheit
  • Vitamin C + E "Forest Gummies" für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und des allgemeinen Wohlbefindens
  • Lutein Ester "Starry Gummies" für die Augengesundheit
  • Algenöl "Ocean Gummies" für die Entwicklung des Gehirns
  • 2Collagen Gummies" für die Aufrechterhaltung einer gesunden Haut

Schwarzwälder Kirschtorte und Altbier zum Lutschen

Souvenir-Bonbons

Mit "Deli Memo Souvenir-Bonbons" und "Delicious Memories of Germany" will der Französische Schokoladenproduzent Chocmod Souvenirjäger und Touristen zum Naschen verführen. Als Mitbringsel praktisch in der Reisetasche zu verstauen sind die Souvenir-Bonbons.

Aber wer will Aromen lutschen, die laut Hersteller "typische Geschmacksrichtungen" nach beliebten deutschen Städten und Esssitten haben? Die Bobons gibt es in der Geschmacksrichtung Kölsch für Köln, Alt-Bier für Düsseldorf, Süßer Senf für München, Apfelwein für Frankfurt, Lebkuchen fürs Oktoberfest, Glühwein, Curryketchup, Sauerkraut und Schwarzwälder Kirschtorte.

Schneeweiße Schokogrillen fürs gute Gewissen

Kölner Messe/ ISM/ Fairy Chocolates

Nichts geht über eine knackige Schokolade. Dieses süße Trendprodukt besteht aus finnischen Grillen und ist mit weißer Schokolade überzogen. Zudem ist diese Nascherei eine ökologische Proteinquelle, weil sie nur einen Bruchteil des Wassers im Vergleich zu anderen Proteinquellen benötigt.

Lakritz zum Knuspern

Lakritz-Cookies

Der "Lakritz Coooky" von Coppenrath erinnert an süß-herbe, vanillige Oreo-Cookies, die in den USA im Jahr 1912 auf den Markt kamen. Doch dieser Kakao-Doppelkeks aus dem Jahr 2020 ist mit Lakritzcreme gefüllt ist. Diese Kombination muss man mögen. Naschereien mit Lakritz sollte man allerdings mit Vorsicht genießen: Möglicherweise kann der Verzehr in der Schwangerschaft nachhaltig die kognitive und körperliche Entwicklung der Kinder beeinflussen, warnt eine Langzeitstudie aus Finnland von 2017.

Pretty in Pink

Marshmallows mit Rubyschokolade

Die Kombination aus natürlicher rosa Schokolade, Rubyschokolade genannt, und französischem Marshmallow. Übrigens enthielten Marshmallows früher Eibischwurzelsirup, der auch zur Herstellung von Hustensaft verwendet wird. Erst Anfang des 20. Jahrhundert wurde diese Arznei-Zutat durch Gelatine ersetzt.

Müsliriegel mit Rachenputzer

Müsliriegel mit Chili

Müsliriegel sind nicht nur süß oder als Proteinkraftpaket mit tierischem Eiweiß bestückt, sondern sind nun auch a là americana mit Chili, roten Zwiebeln und Pfeffer sowie in der Italo-Version mit Basilikum, Parmesan und getrockneten Tomaten zu haben. So werden die Snackriegel zu einer kleinen, herzhaften Mahlzeit für unterwegs.

Naschen bei Tiffany & Co

Kölner Süßwarenmesse ISM

Schon seit einigen Jahren im Trend: Hochwertige Pralinen und Schokoladen werden präsentiert wie Schmuck in einem Juweliergeschäft. In diesem Ambiente wird die feilgebotene Ware in edlen Schächtelchen mit Samtschleife verpackt. Die Botschaft ist klar: Wer sich Pralinen gönnt, sollte nicht auf den Preis schauen und die Finger von Billigprodukten aus dem Discounter lassen.

Sendung: hr1, hr1 am Vormittag, 4.2.2020, 9 - 12 Uhr

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