Wir stimmen uns in hr1 Dolce Vita schon mal ein bisschen auf Weihnachten ein - immer auf der Suche nach den besonderen Rezepten. Und die haben wir bei Aurélie Bastian, Fernsehköchin, Foodfotografin und -stylistin, gefunden. [Sendung]
Heute zu Gast in hr1-Dolce Vita Fußball-Weltmeister- und Sternekoch Holger Stromberg. Er sagt: "Schmeckt nicht, gibt’s nicht". Das hat er schon als Koch der Nationalelf so gehalten und so hält er es auch in seinem neuen Kochbuch für Kinder: "Manege frei für kleine Köche – Superhelden essen clever." [Sendung]
Jeder isst sie gerne - gerade jetzt in der kalten Jahreszeit: Eintöpfe. Herzhaft und deftig und so richtig zum Sattessen. Und das Beste: Ein Eintopf lässt sich mit einem Handgriff zu Wasser oder Sahne "verlängern". Eintöpfe lassen sich auch prima vorbreiten und sie schmecken aufgewärmt vom Vortag noch mal so gut. [Sendung]
Druckfrisch zu Buchmesse ist eine Neuauflage von "Das große Buch vom Fisch" bei Teubner erschienen. Mitgewirkt haben bekannte Köche wie Andi Schweiger, Andreas Krolik, Bobby Bräuer und auch unser hr1-Spitzenkoch Ingo Bockler. [Sendung]
Sie gehören zu einem gemütlichen Wochenende wie die 80er zu hr1: süße Leckereien. Hier gibt es unsere besten Rezepte, von einfach und schnell bis raffiniert. [mehr]
