Fastfood hat keinen besonders guten Ruf. Wer sich dauerhaft davon ernährt, tut sich nichts Gutes. Das muss aber nicht sein - denn mit guten Zutaten und den richtigen Rezepten, wird aus einem Burger oder einer Currywurst ein Gourmetgericht. [Sendung]
Grillen ist beliebt. Daran hat auch die Coronakrise nichts geändert. Bratwürste, Steaks und Grillfackeln kommen auf den Rost. Man kann aber auch ein bisschen kreativer werden. hr1-Koch Reiner Neidhart gibt dazu Tipps. Denn grillen kann man praktisch alles. [Sendung]
Essen ändert alles - so heißt das neue Buch von Spitzenkoch Holger Stromberg. Der Sternekoch hat damit ein Standardwerk geschaffen, mit Rezepten für ein gesundes und nachhaltiges Leben. Wir präsentieren einige seiner besten Rezepte. [Sendung]
Sie ist Spitzenköchin, Unternehmerin, Autorin und Fernsehstar: Cornelia Poletto. In vier Staffeln "The Taste" war sie Coach, hat bei Lanz und Kerner gekocht und Küchenschlachten geschlagen. Mit ihr sprechen wir in hr1 Dolce Vita über ihr neues Kochbuch: "Echt Poletto - Geheimnisse meiner Küche". [Sendung]
