Endlich keine Randstücke mehr! Käsekuchen ohne Boden – das geht? Klar geht das! Und am besten mit dem Rezept von der hr1-Konditormeisterin. Die Masse aus Quark, Frischkäse, Butter und Vanillepudding braucht keinen Boden um die Form zu halten. [mehr]
Die Küche auf La Gomera ist einfach und frisch. Aufwändige Soßen und viel Chichi kennt man hier nicht. Viele Jahrhunderte gab es nicht viel, deshalb musste man sich mit dem begnügen, was da war und das möglichst gut schmeckend und satt machend verarbeiten. Außerdem waren die frühen Bewohner der Insel, die Guanchen, keine Fischer, Fisch war kein Hauptnahrungsmittel. Das hat sich inzwischen geändert. [Sendung]
Nur noch etwas über eine Woche und es ist Heiligabend! Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Häuser sind geschmückt, Plätzchen gebacken und schon wieder genascht, Geschenke gekauft, aber was soll es an den Festtagen zu Essen geben? [Sendung]
Am Sonntag ist der erste Advent - Weihnachten ist angezählt. Zeit, sich um ein exklusives 3-Gänge-Weihnachtsmenü á la Sybille Schönberger zu kümmern. Jedes einzelne dieser Gerichte besticht durch seine Qualität und die außergewöhnliche Zusammenstellung der Zutaten. [Sendung]
In einer Woche ist der 1. Advent und damit heißt es: Es geht mit großen Schritten auf Weihnachten zu. In der Küche duftet es dann nach Lebkuchengewürz, Butterplätzchen und Stollen. hr1-Konditormeister Christian Ruzicka aus Oberusel versüßt uns mit seinen Rezepten die Vorweihnachtszeit. Und da ist für jeden was dabei:
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Sie gehören zu einem gemütlichen Wochenende wie die 80er zu hr1: süße Leckereien. Hier gibt es unsere besten Rezepte, von einfach und schnell bis raffiniert. [mehr]
