Die Zahl der Vegetarier in Deutschland steigt stetig. Doch nicht nur sie mögen es fleischlos: Immer mehr Menschen reduzieren bewusst ihren Fleischkonsum. Für sie haben wir einen Rezept-Vorschlag der Autorin Barbara Hauer aus ihrem jüngst erschienenen Buch "Ich ess' ab heute kein Fleisch mehr!"

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