Ingwershots

Viel Essen und wenig Bewegung sind nicht das Beste für unser Immunsystem. Um es zu stärken, gibt es unter anderem Ingwershots. Dieser Energie-Booster liegt voll im Trend. Wie zeigen Ihnen, wie Sie den Drink selber zubereiten können.

Das Ingwershots-Rezept stammt von der veganen Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Nicole Just. Weitere Rezepte von ihr sind in der Kochbuchreihe "La Veganista" erschienen.

Rezept für 400 ml / zehn Ingwershots

Zutaten:

3 Zitronen
100 g Ingwer (geschnitten 1 Tasse bzw 2 Handvoll)
½ Tasse (100 ml) Agavendicksaft- oder Ahornsirup (optional)

Zubereitung:

Die Zitronen auspressen und den Saft auffangen. Den Ingwer bei Bedarf dünn schälen und grob würfeln. Ingwer, Zitronensaft, Agavendicksaft oder Ahornsirup und 200 ml Wasser im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Ingwer-Zitronen-Saft in eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So hält sich der Ingwer-Mix einige Tage. Vor Gebrauch schütteln.

Sendung: hr1 am Vormittag, 14.10.2020, 9-12 Uhr

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