Schokoladentarte ohne Schokolade
Schön schlank naschen: Schokoladentarte ohne Schokolade Bild © © Güldane Altekrüger

Abnehmen und trotzdem nicht auf leckere Kuchen verzichten - das war der Plan von Güldane Altekrüger, nachdem sie in der Schwangerschaft 25 Kilo zugenommen hatte. Deshalb entwickelte sie ihre eigenen Rezepte - wie diese lecker-leichte Schokotarte, die ganz ohne Schoki auskommt.

Zutaten

  • 2 Eier
  • 200 g ungesüßtes Apfelmus
  • 60 g Dinkelmehl
  • 20 g Back-Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • evtl. Honig

Zubereitung

Ofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2 Eier und 200 g ungesüßtes Apfelmus in einer Schüssel cremig rühren.

60 g Dinkelmehl, 20 g Backkakao und 1 TL Backpulver zur Apfelmuscreme geben, Süßen (z.B. Honig) nach Wunsch, alles mit dem Mixer verrühren.

Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder einfetten, dann den Teig in die Form füllen und etwa 35 Minuten backen.

Sendung: hr1, hr1 am Vormittag, 5.12.2018, 9-12 Uhr

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