hr1-Dolce Vita: Das Baukasten-Prinzip
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Was tun, wenn Veganer und Fleischesser gemeinsam an der Festtafel sitzen? Ganz einfach: Kochen Sie ein Weihnachtsmenü nach dem Baukasten-Prinzip. Viel Stress erspart auch der Deko-Baukasten für den Christbaum. Außerdem: Sneaker-Unikate aus dem Baukasten, Bierb(r)aukästen, originelle Lego-Bausätze und weitere Geschenketipps.
Jeder kennt es, jeder liebt es, das Baukasten-Prinzip. Ein Kasten - ganz viel drin und alles passt irgendwie zusammen. In hr1 Dolce Vita nehmen wir die Baukästen mal etwas genauer unter die Lupe - vor allem aber ein Baukastenweihnachtsmenü, bei dem bestimmt für jeden was dabei ist. Lassen Sie sich überraschen von unserer hr1-Sterneköchin Sibylle Schönberger.
Die Rezepte für unser Weihnachtsmenü nach dem Baukastenprinzip
Sybille Schönberger: Bratapfeleis mit Lavendel-Butterkrokant [PDF - 64kb]
Sybille Schönberger: Getrüffelte Schwarzwurzeltarte mit Lauchschaum [PDF - 67kb]
Sybille Schönberger: Marinierter Staudensellerie mit Walnuss und in Rosmarinhonig karamellisierte Birne, dazu Sauerteigbrot mit Rote Bete Aufstrich [PDF - 62kb]
Süßes am Samstag: Stollen von Julia Naumann [PDF - 58kb]
Der Vater aller Baukästen
Was bringt Männer und Frauen dazu, mit kindlichem Eifer aus bunten Plastiksteinen mit Noppen phantasievolle (Lego-)Figuren zu bauen und ihre Kreationen mit Fotoshop in Szene zu setzen? Unser Lego-begeisterter hr1-Kollege Chris Koch verrät es Ihnen und zeigt seine Lieblingsstücke.
Bildergalerie
Faszination Lego: Erwachsene im Baufieber
In eigener Sache - "hr1-Dolce Vita" reloaded
In "Dolce Vita" schauen wir nun über den Tellerrand hinaus und beleuchten ein Thema aus verschiedenen Blickwinkeln: Stets mit kulinarischem Schwerpunkt und besonderen Rezepten, die einfach nachzukochen sind, aber auch mit besonderen Aspekten, Ideen und Tipps, die "Würze" ins Wochenende bringen und uns Anregungen für den Start in die neue Woche geben.