Wir haben geschlemmt und trotzdem ist noch so viel übrig - vor allem Eier und Schokoladenfiguren. Einfach das Oberteil geköpft, Eierlikör reingießen und als Dessert genießen. Keine schlechte Idee. Wir schmelzen das Hüftgold lieber ein für "Süßes am Samstag". Aus gekochten Eiern zaubern wir köstliche "After Easter"-Gerichte. Jetzt sollte auch das Auto frühlingsfit gemacht und unsere Füße auf den Sommer vorbereitet werden. Wir verraten, wie's geht.

Das letzte Osterferien-Wochenende hat begonnen. Und wir kümmern uns deshalb jetzt mal um den kulinarischen Rest vom Fest! Nach Ostern ist noch jede Menge übrig - vor allem hartgekochte Eier. Um die geht es in den wirklich pfiffigen After-Easter-Rezepten von unserem hr1-Spitzenkoch Hubertus Tzschirner von der "Esskunst" in Rockenberg.

After Easter - Leftover Soup

In unser erstes Rezept kommt tatsächlich alles rein, was wir die vergangenen Tage so auf dem Teller hatten: Spargel, Eier, altes Brot und sogar die Reste der Grünen Soße. Herausgekommen ist kein Mischmasch, sondern eine köstliche Suppe mit "Eiknusper". Der schmeckt so gut, dass man mit der Zubereitung auf keinen Fall bis zum nächsten Osterfest warten sollte.

After Easter - Leftover Favourites

Gelb, rot, grün, blau. Ostereier hatten wir auch dieses Jahr in allen Farben und mit den schönsten Verzierungen. Eier spielen auch in diesem After-Easter-Rezept eine wichtige Rolle. Hier werden auch Kartoffeln und Grillgut vom Vortag verarbeitet.

Süßes am Samstag von Sibylle Langner

In eigener Sache - "hr1-Dolce Vita" reloaded

In "Dolce Vita" schauen wir ab sofort über den Tellerrand hinaus und beleuchten ein Thema aus verschiedenen Blickwinkeln: Stets mit kulinarischem Schwerpunkt und besonderen Rezepten, die einfach nachzukochen sind, aber auch mit besonderen Aspekten, Ideen und Tipps, die "Würze" ins Wochenende bringen und uns Anregungen für den Start in die neue Woche geben.

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