Knuspriges Brot, frisch aus dem Ofen – das ist für viele der kulinarische Himmel auf Erden. Doch Brot und Gebäck sollen jetzt wieder teurer werden, Bäcker wollen ihre Preise um bis zu zehn Prozent erhöhen. So überlegen sich viele, ihr geliebtes Brot künftig selber zu backen. So wie "Brotfee" Heidi Schlautmann - sie hat zwei tolle Rezepte für Sie.

Deutschland ist für seine vielseitige Brot-Kultur berühmt, wir Deutschen sind wahre Brotliebhaber. Genau wie "Brotfee" Heidi Schlautmann aus Nordrhein-Westfalen - sie ist seit vielen Jahren begeisterte Hobbybäckerin und gibt seit 2019 auch Brotback-Kurse. Daher weiß sie genau, worauf es ankommt, damit das Brot innen schön saftig und außen schön knusprig wird.

Hier kommen zwei tolle Rezepte der "Brotfee" für Sie zum Nachbacken: