Winter News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Lammcurry mit Tomate und Süßkartoffeln von Heiko Antoniewicz

Rezept Heiko Antoniewicz: Lammcurry mit Tomate und Süßkartoffeln

17.01.24|Sendungen |

Schokoplätzchen mit Kardamom von Tobias Müller

Rezept Tobias Müller: Schokoplätzchen mit Kardamom

"Meine Schokoladen Plätzchen mit Kardamom sind ein schnell gemachtes Gebäck, also auch was für Kurzentschlossene, denn Du musst den Teig nicht ausrollen und mit Plätzchenformen ausstechen", sagt der Blogger und leidenschaftliche Bäcker Tobias Müller.

23.12.23|Sendungen |

Rezept Tobias Müller: Offenbacher Pfeffernüsse mit Glasur

Offenbacher Pfeffernüsse. Einst waren sie weltberühmt wie Nürnberger Lebkuchen, Frankfurter Bethmännchen oder Aachener Printen.

20.12.23|Sendungen |

Weihnachtsbäckerei Annkatrin Metzlaff: Zimtsterne

Zimtsterne sind Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und gehören auf jeden Adventsteller. Die Zimtsterne von Konditormeisterin Annkatrin Metzlaff aus dem "Café Sabel" in Glashütten sind besonders zart und saftig.

29.11.23|Sendungen |

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Der Sonnenaufgang sorgt für gute Laune in Hessen

Wenn an einem kalten Wintertag die Sonne am Horizont aufgeht, sorgt das schon am Morgen für für gute Laune und ein Lächeln. Wir haben unsere Hörerinnen und Hörer gebeten: Schicken Sie uns Ihren sonnigen Schnappschuss von unterwegs! Und hier sind sie, die schönsten Gute-Laune-Macher in Hessen!

09.02.23|Sendungen |

Bunte Chicken-Quesadillas von Katja Pieroth

Rezept aus der hr1-Winterküche Katja Pieroth: Bunte Chicken Quesadillas

Diese Chicken Quesadillas schmecken Groß und Klein. Die begeistern die ganze Familie, weil sie schon Spaß machen beim Zubereiten. Ist halt ein bisschen wie Pizza belegen, nur mit mehr System.

24.01.23|Sendungen |

Rezept aus der hr1-Winterküche Katja Pieroth: Winter Dutch Baby mit Äpfeln, Brie und Rotkohl

Sie wollen etwas Hygge in der Küche? Dann ist dieses Rezept aus unserer Serie "hr1 Winterküche" perfekt: ein herrlich fluffiger, winterlich-herzhafter Ofenpfannkuchen mit süßen Äpfeln, geschmolzenem Käse und geschmortem Rotkraut.

19.01.23|Sendungen |

hr3-Moderator Tobias Kämmerer (3.v.li.) hat zum Weihnachtssingen geladen und hr1-Moderator Tim Frühling, Producerin Paloma Jäger Babativa und Moderatorin Simone Reuthal (v.li.) werden mit dabei sein.

Auch hr1 ist 2022 mit dabei! Gewinnen Sie Tickets für das hr3-Weihnachtssingen "Tobi & Friends"

Vor drei Jahren fand im Stadion am Bieberer Berg in Offenbach das letzte hr3-Weihnachtssingen mit Tobi Kämmerer statt. In diesem Jahr feiert das Event endlich sein großes Comeback: Drei Tage vor Heiligabend verwandelt sich die Arena wieder in eine riesige Open Air-Location für Tobis XXL-Chor - und diesmal gibt's gesangliche Unterstützung aus dem hr1-Team.

14.12.22|Sendungen |

Rezept Theresa Baumgärtner: "Feines Käsegebäck"

Ganz frisch aus dem Ofen, mit Mohn und Sesam bestreut, ist dieses feine Gebäck immer ein Favorit bei Gästen.

12.12.22|Sendungen |

Rezept aus Hessen Hüttenthaler Advents-Tiramisu

Das italiensche Traditions-Dessert aus Venetien gibt es in unzähligen Varianten. Hier verrät uns die Chefin der Odenwälder Molkerei Hüttenthal ein winterliches Rezept mit Lebkuchen. Einfach köstlich!

23.11.22|Sendungen |

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Das sind die Weihnachts-Top-Ten der hr1-Hörer

Wir haben Sie gefragt, welcher Ihr liebster Weihnachtssong ist - und Sie haben grandios abgeliefert! Hier kommen die exklusiven Weihnachts-Top-Ten der hr1-Hörer*innen: Diese Weihnachtsklassiker werden in hessischen Wohnzimmern am liebsten gehört.

23.12.20|Sendungen |