hr1-Dolce Vita: "Es wird wild!"
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Wildfleisch
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Diesmal dreht sich alles um regionales Wildfleisch - ein hochwertiges, nachhaltiges und gesundes Lebensmittel, das in der heimischen Küche für wahre Geschmackserlebnisse sorgt. Dazu Rezepte aus dem "Hessischen Wildkochbuch" und von den Bloggern von "Vom Wald in den Mund".
Von schmackhafter Rehkeule über Wildgulasch bis hin zu saftigen Wildburgern vom Grill: Die hessische Wildküche bietet für jeden Geschmack die perfekte Variation.