Sendung

zur Sendung hr1-Dolce Vita

Das Genießer-Magazin für Einsteiger und Fortgeschrittene kümmert sich um die schönsten Seiten des Lebens. Hessische Spitzenköche verraten ihre Tricks und Tipps, von regional bis genial. Klassische Menüs oder phantasievolle Kreationen, Produkte, Getränke und alles, was das Leben schöner macht. Dazu Tipps für Lifestyle, tolle Ausflüge, Haus und Wohnen.

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zur Sendung hr1-Dolce Vita: Hessische Küche neu entdeckt

"Mache mers a bissi anners", sagt hr1-Spitzenkoch Hubertus Tzschirner, wenn es um die hessische Küche geht. Die hat - wie wir wissen - so einiges zu bieten: Grie Soß, Handkäs mit Musik, Duckefett oder Alhe Worscht und Apfelwein. Und damit ist die Liste noch lange nicht am Ende. Hubertus Tzschirner bleibt mit seinen Rezepten eng am hessischen Gaumenkulturgut, nur eben "a bissi anners".