Das Genießer-Magazin für Einsteiger und Fortgeschrittene kümmert sich um die schönsten Seiten des Lebens. Hessische Spitzenköche verraten ihre Tricks und Tipps, von regional bis genial. Klassische Menüs oder phantasievolle Kreationen, Produkte, Getränke und alles, was das Leben schöner macht. Dazu Tipps für Lifestyle, tolle Ausflüge, Haus und Wohnen. [Sendung]
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Das Genießer-Magazin für Einsteiger und Fortgeschrittene kümmert sich um die schönsten Seiten des Lebens. Hessische Spitzenköche verraten ihre Tricks und Tipps, von regional bis genial. Klassische Menüs oder phantasievolle Kreationen, Produkte, Getränke und alles, was das Leben schöner macht. Dazu Tipps für Lifestyle, tolle Ausflüge, Haus und Wohnen. [Sendung]
Lebt es sich gesünder, wenn weder Fleisch und Wurst, Ei, Käse noch andere Milchprodukte auf dem Einkaufszettel stehen? Schmeckt veganer Wurst- oder Fleischersatz oder ist das nur ein Trend aus dem Supermarktregal? Wir probieren vegane Köstlichkeiten aus einer Sterneküche und vom Konditor - mit Rezepten für Sie. [Sendung]
Spargelmesser, Tattoowerkzeug, Farbdrucker und ein Fernstecher - diese Utensilien sind die Basis für die heutige Sendung. Wir testen Spargel aus Süd- und Nordhessen - wer ist der beste im Hessenland? Gut geklebt statt gestochen scharf - wir stellen kunstvolle Tattoos aus Kassel vor. Und wir blicken durch den Feldstecher in die Ferne - vom höchsten Berg in Hessen. [Sendung]
Heute geht's immer der Nase nach: Wir schnuppern hinein in die Hungener Käsescheune und bringen Rezepte mit. Ein Geruchsforscher erklärt, warum Gerüche Erinnerungen wecken. Wir öffnen eine Dose "Surströmming": Eine schwedische Fischspezialität, die nach faulen Eiern stinkt. Diese und weitere dufte Themen erwarten Sie! [Sendung]
Wir lassen die Muckis wachsen - mit entspanntem Krafttraining für zuhause. Wir kochen mit Köpfchen für kleines Geld; und wir backen einen herzhaften "Männerkuchen". Ein Barbier gibt Tipps für die perfekte Bartpflege. Wir verraten, wo PS-Liebhaber ihr Automobil bis ans Hotelbett mitnehmen können. Wir klären auf über den vermeintlichen Muskelbooster in Pulverform und wir haben ein Geheimrezept, damit Sportsocken nach einem schweißtreibenden Training wieder herrlich frisch duften. [Sendung]
Wir haben geschlemmt und trotzdem ist noch so viel übrig - vor allem Eier und Schokoladenfiguren. Einfach das Oberteil geköpft, Eierlikör reingießen und als Dessert genießen. Keine schlechte Idee. Wir schmelzen das Hüftgold lieber ein für "Süßes am Samstag". Aus gekochten Eiern zaubern wir köstliche "After Easter"-Gerichte. Jetzt sollte auch das Auto frühlingsfit gemacht und unsere Füße auf den Sommer vorbereitet werden. Wir verraten, wie's geht. [Sendung]
hr1-Sternekoch André Großfeld serviert Ihnen ein Ostermenü mit frischen Kräutern. Ein Magier verrät die besten Verstecke fürs Osternest und für größere Überraschungen. Eine Nagerexpertin erklärt, was Hasen und Kaninchen zum Wohlfühlen brauchen. Wir basteln Last-Minute-Osterkörbchen und haben Ausflugstipps für die Feiertage: vom Eiersuchen für Eintracht-Fans bis zur Osterwanderung auf dem Vulkan. [Sendung]
Drei Generationen unter einem Dach oder auf einer Decke. Damit es weder Stress noch Streit gibt, wenn die Familie zu Ostern zusammenkommt, haben wir Tipps für Sie. Natürlich auch, wie Sie mit Süßem von Veronique Witzigmann all Ihre Lieben beeindrucken. Und wir räumen auf mit dem Mythos der "bösen Schwiegermutter". [Sendung]
Wir feiern die Kräuter der Grünen Soße mit Rezepten von Traditionell bis Experimentell. Wir genießen Spezialitäten aus Giersch und fragen einen Forststudenten, warum wir im Wald derzeit auf der Hut sein sollten. Diese und weitere Themen erwarten Sie in hr1-Dolce Vita. [Sendung]
Die Natur erwacht aus dem Winterschlaf, in Gärten und Balkonkästen wird es farbenfroh. Der Frühling hellt auch unsere Stimmung auf - warum eigentlich? Und wie lässt sich der Frühling in der Küche konservieren? Wir haben Tipps und Rezepte. Und wir verraten, wo Sie in Ihrer Nachbarschaft japanische Frühlingsboten bestaunen können. [Sendung]
Endlich raus aus den vier Wänden, wieder auf Reisen gehen, die Welt entdecken und neue Eindrücke sammeln. Dazu braucht es keine perfekte Planung und leichtes Gepäck tut es auch, wie uns zwei Globetrotter berichten: Der eine, ein renommierter Fotokünstler, entdeckt seine Umwelt derzeit zu Fuß. Der andere, ein Buchautor, geht mit seinem Fahrrad auf Weltreise. Ein berühmter Patissier "backt" sich um die Welt und hat wunderbare Rezepte für uns. [Sendung]
Das "weiße Gold", wie Salz im alten Rom bezeichnet wurde, füllt heute in allen Farben, Formen und Anwendungen unsere Sendung: Wir bereiten Fisch im Salzmantel zu, zaubern eine köstliche Bowl und fertigen feine Pralinen an. Zur äußerlichen Anwendung stellen wir ein Salz-Peeling her und fragen, wie Schüssler Salze wirken. [Sendung]
hr1-Moderator Bastian Korff tauschte Mikrofon und Tastatur gegen Modellierset und 2 Kilo Tonmasse ein. Was wohl bei dem Selbstversuch herauskam? Außerdem haben wir Beautytipps mit Bier, eine außergewöhnliche Bäckerin im Gespräch und jede Menge Rezepte. [Sendung]
Der Einkaufstrend der 70er Jahre ist wieder da: Lebensmittel aus dem Automaten. Doch im 21. Jahrhundert ist die Technik ausgefeilter: Aus der Klappe gibt's frische Eier, Butter, Milch, saftige Steaks, Grillwürstchen, erntefrischen Kopfsalat und sogar knusprige Pizza. Auch Saatgut, Witze und kleine Kunst kann man sich ziehen - sogar in Hessen. [Sendung]
Spitze Zungen behaupten, der Valentinstag sei eine Erfindung der Blumenverkäufer und nur Geldmacherei – aber der Tag der Verliebten ist nach einem echten Heiligen benannt: Valentin. Wir klären den Brauch des Valentinstages und statten Terni im italienischen Umbrien einen Besuch ab. Denn hier wurde Bischof Valentin vor mehr als 1.800 Jahren geboren. [Sendung]
