hr1-Dolce Vita: Draußen genießen
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Das Sommerfest vom Verein steht an, die Nachbarschaft grillt zusammen, und bei der Radtour wollen wir picknicken: Keine Frage, jetzt im Sommer schmeckt es draußen am besten. Was bringe ich mit fürs Buffet – den gleichen Nudelsalat wie immer? Ein neues Kochbuch aus Österreich greift diese Frage auf: "Und was kann ich mitbringen?". Die Rezepte stammen von Nini Nagele, die jahrelang auf dem Benediktinermarkt in Klagenfurt gekocht hat.
In hr1-Dolce Vita stellt Nini Nagele Rezeptideen aus dem Buch vor wie geröstete Auberginen mit Sardellen-Ricotta oder knusprige Pestokringel. Außerdem werfen wir einen Blick nach Bad Vilbel auf den Hessentag, wo wir mit allen Sinnen "la dolce vita" unter freiem Himmel genießen können in diesen Tagen. Und wir werfen einen Blick hinter die zig Gartentore von König Charles‘ Landsitz Highgrve in England, wo sich der König künstlerisch austobt und es Hecken sogar in Form von Hochzeitstorten gibt.