"Koch Dich auf die Karte! - Dein Rezept. Deine Bühne. Deine Chance": dahinter stecken der Spitzenkoch Uwe Weber und Geschäftsführer Uli Spranger vom Restaurant "Uwe und Uli" in Usingen. Sie erzählen, wie sie die Idee umgesetzt haben. Außerdem geht es um Kochkurse in hessischen Volkshochschulen.

An der Volkshochschule Weilrod gibt Ronja Liebig unter anderem Kurse über Kräuter. Für hr1-Dolce Vita hat sie zwei Rezepte mit Wildkräutern mitgebracht.

Rezept für Wildkräuter-Quiche

Rezept für Fichten-After-Eight

Rezept für Moussaka "Bulgarisch"

Uwe Weber vom Restaurant "Uwe und Uli" in Usingen stellt diese Moussaka-Variation vor.