Aus der Homebar von cocktailbart.de Old Cuban Cocktail – mehr als ein Mojito mit Champagner
Zum Glück haben wir hier einen Drink der Marke "Easy to learn, hard to master." Sprich: Solange Ihr halbwegs ordentliche Zutaten in den Drink kippt, kommt da was Gutes bei rum, etwas das man trinken kann und in den meisten Fällen auch ziemlich lecker ist. Ergo ist es vollkommen okay, keine 6 cl vom Champagner abzumessen, sondern das Glas einfach aufzugießen.
Bild © cocktailbart.de/ Johann Trasch
Old Cuban Cocktail
Glas & Barwerkzeuge:
- Coupette
- Shaker
- Jigger
- Strainer
Zutaten:
- 4,5cl Rum
- 2cl Limettensaft
- 3c lZuckersirup
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- 8 bis 10 Minzeblätter
- 6cl trockener Schaumwein
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer dem Schaumwein, auf Eis shaken und in eine vorgekühlte Coupette doppelt abseihen. Mit Schaumwein aufgießen und mit Minze garnieren. Trinken.
Kalorien: 234 kcal
Zitat
Der Geschmack des Rums ist das, was diesen Drink am eindringlichsten beeinflusst. Mit dem Bacardi 8 aus dem Original bekommt ihr dann eben auch das, was dieser Rum an sich verspricht: einen eher unkomplizierten aber verflucht leckeren Gaumenpleaser. Zitat von Johanns TippZitat Ende