Der Besuch in der Eisdiele reißt inzwischen schnell ein Loch ins Portemonnaie - 2,50 Euro pro Kugel sind keine Seltenheit mehr. Doch es geht auch anders: günstiger, kreativer und vielleicht sogar noch köstlicher - in dem man das Eis einfach selbst macht.
Wir sind unter anderem zu Gast auf dem Hofgut Kapellenhof in Hammersbach im Main-Kinzig-Kreis. Dort sind die Milchschafe schon auf der Weide. Aus der Milch wird Käse, Joghurt und sogar Eis hergestellt. Betriebschef Pascal Küthe verrät uns seine Lieblings-Lamm-Rezepte.
