Rezepte News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Nudelrezept Spaghetti mit Tomatensauce und Gambas

Machen Sie Ihre Spaghetti mit Tomatensauce doch mal anders. Gambas - so die spanische Bezeichnung für Garnelen - geben dem Klassiker eine neue Note.

21.09.23|Sendungen |

Rezept Tomaten-Zwetschen-Chutney

Zwetschgen, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer sind die Hauptzutaten dieses Chutneys. Die Gewürze lassen sich je nach Geschmack variieren.

15.09.23|Sendungen |

Rezept Kürbis-Tajine mit Quitten

Die Tajine ist ein Schmorgefäß der Berber in Nordafrika. In unserem Rezept kochen wir darin Kürbis, Datteln, Quitten zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen.

15.09.23|Sendungen |

Backrezept Hausgebackenes Brot

Das Rezept für ein hausgemachtes Brot kann nach eigenem Geschmack um Einlagen wie Kräuter, Oliven oder getrocknete Tomaten ergänzt werden.

14.09.23|Sendungen |

Rezept Fenchelsalat mit Apfel und Walnüssen

29.08.23|Sendungen |

Rezept Huhn in Cidre mit Apfel und Cranberry

29.08.23|Sendungen |

Rezept Karin Kaufmann: Scheiterhaufen

29.08.23|Sendungen |

Rezept Sibylle Hunger: Fermentierte Äpfel

29.08.23|Sendungen |

Sendung Sa. 26.08.23, 12:00 Uhr

hr1-Dolce Vita: Israelische Küche mit einer Prise Wien

Diesmal haben wir die israelische Spitzenköchin Haya Moloch zu Gast. Sie vereint gleich vier Kochkulturen in ihrer Küche: die Israelische, die Rumänische, Amerikanische und die Österreichische, gewürzt mit einer Prise Wien. Lassen Sie sich inspirieren!

Sendungen |Moderation: Bastian Korff |

Rezept Lea Linster: Klassische Tarte Tatin

24.08.23|Sendungen |

Topfen-Dinkel-Knödel aus dem Genussbuch "Zu Gast in Südtirol"

Rezept Martina Hunglinger: Topfen-Dinkel-Knödel

24.08.23|Sendungen |

Sailbling mit Buchweizen aus dem Genussbuch "Zu Gast in Südtirol"

Rezept Martina Hunglinger: Saibling mit Buchweizen

24.08.23|Sendungen |

Schlutzkrapfen aus dem Genussbuch "Zu Gast in Südtirol"

Rezept Martina Hunglinger: Schlutzkrapfen mit Spinat

24.08.23|Sendungen |

Rezept Haya Molcho: Baba Ganusch mit Tahina oder Joghurt

22.08.23|Sendungen |

Marokkanisches Zitronenhuhn von Haya Molcho

Rezept Haya Molcho: Marokkanisches Zitronenhuhn

22.08.23|Sendungen |

Baba Ganusch auf rumänische Art von Haya Molcho.

Rezept Haya Molcho: Baba Ganusch auf rumänische Art

22.08.23|Sendungen |

Orientalische Panna Cotta von Haya Molcho

Rezept Haya Molcho: Orientalische Panna Cotta

Panna Cotta mal ganz anders: Mahalabi, die orientalische Variante, wird mit Rosenwasser aromatisiert. Das Topping aus karamellisierten Pistazien mit Kardamom verleiht dem Dessert das gewisse Etwas.

22.08.23|Sendungen |