Sommer News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Filme vor großartiger Kulisse hr1 präsentiert den "kinoSommer hessen" 2024

Kino neu entdecken - das ist das Motto von "kinoSommer hessen". Freuen Sie sich auf anspruchsvolle Filme vor großartiger Kulisse und ein attraktives Kulturangebot in den Sommermonaten!

01.07.24|Sendungen |

Sendung Sa. 26.08.23, 12:00 Uhr

hr1-Dolce Vita: Israelische Küche mit einer Prise Wien

Diesmal haben wir die israelische Spitzenköchin Haya Moloch zu Gast. Sie vereint gleich vier Kochkulturen in ihrer Küche: die Israelische, die Rumänische, Amerikanische und die Österreichische, gewürzt mit einer Prise Wien. Lassen Sie sich inspirieren!

Sendungen |Moderation: Bastian Korff |

Topfen-Dinkel-Knödel aus dem Genussbuch "Zu Gast in Südtirol"

Rezept Martina Hunglinger: Topfen-Dinkel-Knödel

24.08.23|Sendungen |

Marokkanisches Zitronenhuhn von Haya Molcho

Rezept Haya Molcho: Marokkanisches Zitronenhuhn

22.08.23|Sendungen |

Baba Ganusch auf rumänische Art von Haya Molcho.

Rezept Haya Molcho: Baba Ganusch auf rumänische Art

22.08.23|Sendungen |

Rezept von Guillermo Méndez aus dem El Olivo im Hotel La Residençia, Deià

Rezept Guillermo Méndez: Orangenparfait mit Pistazien und Mandelbiskuit

08.08.23|Sendungen |

Rezept Bente Andersen: Fenchel-Gambas

08.08.23|Sendungen |

Maria Solivellas aus dem "Cana Toneta" mit Mandelsalat

Rezept Mandel-Salat

08.08.23|Sendungen |

Rezept Lammkarree in der Olivenkruste mit Rosmarinsauce

08.08.23|Sendungen |

Rezept Gazi Gezen: Seespargel-Meze

03.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Kandierte Zitrusfrüchte

01.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce

01.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Oktopusbällchen

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Popcorn Hawaii

Mehr Yummy geht nicht: Schmelzkäse und gekochter Schinken mit Ananas und Popcorn. Eine Prise Chili bringt den gewissen Schärfekick in den schnellen, knusprigen Sommersnack.

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Thai-Mango-Salat

Wie wärs mit einer kleinen kulinarischen Reise nach Asien? Das Rezept für Garnelen-Mango-Salat von TV-Koch Ralf Zacherl wird Sie garantiert in Urlaubsstimmung versetzen.

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Tofu und Speck

Diese asiatische Rezeptidee von TV-Koch Ralf Zacherl ist die perfekte Belohnung in der Bowl nach einem langen Arbeitstag: stressfrei und schnell zubereitet, pralle Aromen von süß-sauer bis salzig, nussig und sommerleicht.

01.08.23|Sendungen |

Rezept von Mario Furlanello Spanische Paella

Der Frankfurter Gastronom Mario Furlanello vom Ratskeller im Stadtteil Bornheim hat bei der Paella-Weltmeisterschaft in Spanien 2022 den dritten Platz erkocht. Hier ist eines seiner Rezepte.

01.08.23|Sendungen |

Vier coole Rezepte Linh Nguyen: Sommerdinks mit und ohne Alkohol

Die Marburgerin mit vietnamesischen Wurzeln besuchte die "European Bartender School" in Barcelona und arbeitet seitdem in der "360° Bar & Lounge" in ihrer Heimatstadt. 2022 wurde Linh Nguyen zur besten Barkeeperin der Welt gekürt. Für hr1 hat sie vier ihrer besten Sommerdinks gemixt.

19.07.23|Sendungen |

Aperol Cocktail mit einer Scheibe Orange

Rezept Susanne Reininger: Aperol Spritz ohne Alkohol

Aperol Spritz, auch Veneziano genannt, ist ein erfrischender Klassiker im Sommer. Die Zubereitung ist denkbar einfach: 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und ein Teil Sprudelwasser. Fertig ist das Mixgetränk. Wer keinen Alkohol trinkt, muss nicht auf den prickelnden Cocktail verzichten: Hier eine köstliche Alternative von hr1-Foodjournalistin Susanne Reininger: Aperol ohne Sprit - aber trotzdem mit Spritz.

23.06.23|Sendungen |

Filme vor großartiger Kulisse hr1 präsentiert den "kinoSommer hessen" 2024

hr1-Dolce Vita: Israelische Küche mit einer Prise Wien

Rezept Martina Hunglinger: Topfen-Dinkel-Knödel

Rezept Haya Molcho: Marokkanisches Zitronenhuhn

Rezept Haya Molcho: Baba Ganusch auf rumänische Art

Rezept Guillermo Méndez: Orangenparfait mit Pistazien und Mandelbiskuit

Rezept Bente Andersen: Fenchel-Gambas

Rezept Mandel-Salat

Rezept Lammkarree in der Olivenkruste mit Rosmarinsauce

Rezept Gazi Gezen: Seespargel-Meze

Rezept Bettina Mohn: Kandierte Zitrusfrüchte

Rezept Bettina Mohn: Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce

Rezept Bettina Mohn: Oktopusbällchen

Rezept Ralf Zacherl: Popcorn Hawaii

Rezept Ralf Zacherl: Thai-Mango-Salat

Rezept Ralf Zacherl: Tofu und Speck

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