Sommer News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

hr1-Dolce Vita: Israelische Küche mit einer Prise Wien

Diesmal haben wir die israelische Spitzenköchin Haya Moloch zu Gast. Sie vereint gleich vier Kochkulturen in ihrer Küche: die Israelische, die Rumänische, Amerikanische und die Österreichische, gewürzt mit einer Prise Wien. Lassen Sie sich inspirieren!

Sendungen |Moderation: Bastian Korff |

Topfen-Dinkel-Knödel aus dem Genussbuch "Zu Gast in Südtirol"

Rezept Martina Hunglinger: Topfen-Dinkel-Knödel

24.08.23|Sendungen |

Marokkanisches Zitronenhuhn von Haya Molcho

Rezept Haya Molcho: Marokkanisches Zitronenhuhn

22.08.23|Sendungen |

Baba Ganusch auf rumänische Art von Haya Molcho.

Rezept Haya Molcho: Baba Ganusch auf rumänische Art

22.08.23|Sendungen |

Rezept von Guillermo Méndez aus dem El Olivo im Hotel La Residençia, Deià

Rezept Guillermo Méndez: Orangenparfait mit Pistazien und Mandelbiskuit

08.08.23|Sendungen |

Rezept Bente Andersen: Fenchel-Gambas

08.08.23|Sendungen |

Maria Solivellas aus dem "Cana Toneta" mit Mandelsalat

Rezept Mandel-Salat

08.08.23|Sendungen |

Rezept Lammkarree in der Olivenkruste mit Rosmarinsauce

08.08.23|Sendungen |

Rezept Gazi Gezen: Seespargel-Meze

03.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Kandierte Zitrusfrüchte

01.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce

01.08.23|Sendungen |

Rezept Bettina Mohn: Oktopusbällchen

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Popcorn Hawaii

Mehr Yummy geht nicht: Schmelzkäse und gekochter Schinken mit Ananas und Popcorn. Eine Prise Chili bringt den gewissen Schärfekick in den schnellen, knusprigen Sommersnack.

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Thai-Mango-Salat

Wie wärs mit einer kleinen kulinarischen Reise nach Asien? Das Rezept für Garnelen-Mango-Salat von TV-Koch Ralf Zacherl wird Sie garantiert in Urlaubsstimmung versetzen.

01.08.23|Sendungen |

Rezept Ralf Zacherl: Tofu und Speck

Diese asiatische Rezeptidee von TV-Koch Ralf Zacherl ist die perfekte Belohnung in der Bowl nach einem langen Arbeitstag: stressfrei und schnell zubereitet, pralle Aromen von süß-sauer bis salzig, nussig und sommerleicht.

01.08.23|Sendungen |

Rezept von Mario Furlanello Spanische Paella

Der Frankfurter Gastronom Mario Furlanello vom Ratskeller im Stadtteil Bornheim hat bei der Paella-Weltmeisterschaft in Spanien 2022 den dritten Platz erkocht. Hier ist eines seiner Rezepte.

01.08.23|Sendungen |

Vier coole Rezepte Linh Nguyen: Sommerdinks mit und ohne Alkohol

Die Marburgerin mit vietnamesischen Wurzeln besuchte die "European Bartender School" in Barcelona und arbeitet seitdem in der "360° Bar & Lounge" in ihrer Heimatstadt. 2022 wurde Linh Nguyen zur besten Barkeeperin der Welt gekürt. Für hr1 hat sie vier ihrer besten Sommerdinks gemixt.

19.07.23|Sendungen |

Aperol Cocktail mit einer Scheibe Orange

Rezept Susanne Reininger: Aperol Spritz ohne Alkohol

Aperol Spritz, auch Veneziano genannt, ist ein erfrischender Klassiker im Sommer. Die Zubereitung ist denkbar einfach: 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und ein Teil Sprudelwasser. Fertig ist das Mixgetränk. Wer keinen Alkohol trinkt, muss nicht auf den prickelnden Cocktail verzichten: Hier eine köstliche Alternative von hr1-Foodjournalistin Susanne Reininger: Aperol ohne Sprit - aber trotzdem mit Spritz.

23.06.23|Sendungen |

Die Heimat entdecken Hidden Places Hessen: Alle Ausflugstipps von Tim Frühling

Keine Idee für den nächsten Ausflug? hr1-Moderator, Wanderexperte und Hessenkenner Tim Frühling stellt Ihnen insgesamt 15 spannende und lohnenswerte Ziele in Hessen vor, an denen Sie wahrscheinlich noch nicht waren.

02.08.22|Sendungen |

"Ins Freie!" hr1 präsentiert das SommerWanderKino Hessen 2022

Freuen Sie sich auf sommerliche Filmabende. Rund 150 Veranstaltungen in 60 fast ausschließlich kleine(re)n Orten in allen hessischen Regionen finden diesen Sommer statt. Das vielfältige Open-Air-Kino-Angebot legt seinen Schwerpunkt dabei auf europäische Filme.

07.06.22|Sendungen |