In diesen Wochen wird das Internet zur virtuellen Volkshochschule: mit Lernplattformen für Schüler, Heimwerker-Tutorials, Online-Malkursen, Yoga- und Fitness-Sessions per Video. Auch Kochunterricht wird angeboten – schauen Sie mal! [mehr]
Man kann sich entweder richtig ernähren, falsch oder gar nicht. Dabei scheint auch Letzteres in Maßen richtig zu sein, sagt der Experte Dr. Andreas Michalsen. In hr1-Koschwitz am Morgen sprachen wir mit ihm über das Fasten und wie es dem Körper hilft, sich zu ordnen. Sogar Krebserkrankungen soll das Fasten beeinflussen. [mehr]
Nachdem er mit 40 Jahren mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, nahm sich der Wissenschaftsjournalist Bas Kast vor, seine Ernährung radikal umzustellen und begann eine mehrjährige Entdeckungsreise in die Ernährungsforschung. Hier finden Sie vier seiner Rezepte. [mehr]
Durch die Corona-Prävention gerät auch die Küchenroutine durcheinander: Der Nachwuchs, sonst in der Schule oder Kita verköstigt, hat Mittagshunger. Mama und Papa im Home-Office knurrt ebenfalls der Magen. Warum nicht einfach mal zusammen kochen? Das macht Spaß und fördert den Zusammenhalt. Probieren Sie‘s mal aus! Wir haben kinderleichte Rezepte für Sie! [mehr]
Vegane Bratwürste, Burger-Patties oder Schnitzel gibt es in den Supermarkt-Regalen wie Sand am Meer. Diesen verzehrfertigen Fleischalternativprodukten stehen selbst gemachte Fleischalternativen gegenüber, die man prima für die Zubereitung von Lieblingsgerichten verwenden kann. Hier kommen die beliebtesten Fleischalternativen. [mehr]
Kreppel sind ein hessischer Klassiker, vor allem in der Fastnachtszeit. Für alle, die schnell noch welche zaubern wollen, gibt es hier ein Blitzrezept. [mehr]
Mit eiserner Disziplin essen Sie maßvoll, kalorienarm und gesund - und trotzdem zeigt die Waage mehr Gewicht an? Ernährungswissenschaftler kennen jetzt die Ursache: sogenannte Maststoffe sabotieren das Abnehmen. Aber was genau sind Maststoffe, in welchen Lebensmitteln stecken sie und warum machen sie dick? [mehr]
Mit der neu gezüchteten Sorte aus den USA soll der Apfel-Weltmarkt aufgerollt werden. Denn der "Cosmic Crisp" hat rekordverdächtige Eigenschaften, so die Experten. Doch was hat es mit der Züchtung wirklich auf sich? [mehr]
Gesünder ernähren, mehr bewegen, achtsamer sein, selber kochen. Damit man sich mit seinen guten Vorsätzen nicht gleich zu Jahresbeginn verzettelt, hat die Podcastern Sarah Tschernigow einen 10-Punkte-Plan zusammengestellt. [mehr]
Der Start ins neue Jahr ist meist auch mit einem guten Vorsatz verbunden: Endlich mehr auf die Figur zu achten. Beim gesunden Abspecken gelten für Frauen allerdings andere Regeln als für Männer, weiß die Medizinerin Dr. Marion Kiechle. [mehr]
Sie schützen unser Immunsystem und können Krebs vorbeugen: Beeren enthalten wichtige Stoffe für unsere Wohlbefinden und haben einen hohen Vitamingehalt, erklärt eine Ärztin für Ernährungsmedizin. [mehr]
Intervallfasten ist ein anhaltender Trend unter den Diäten. Und auch der Mediziner und Entertainer Eckart von Hirschhausen schwört auf diese Methode, um schnell und unkompliziert abzunehmen. Wir sagen Ihnen, wie dieses Fasten funktioniert und was es bringt. [mehr]
Dickmacher sollen auf den ersten Blick erkennbar sein. Bei Flugreisen gibt's einen Aufschlag für den Klimaschutz, beim Friseur, Bäcker oder Metzger die Kassenbonpflicht. Für einige Produkte sinkt die Mehrwertsteuer. Hier sind alle wichtigen Änderungen im Überblick. [mehr]
Kopfschmerzen, Schwindelgefühle und Übelkeit sind die typischen Katersymptome. Jeder hat so seine Tricks, um den Kater zu vertreiben. Wir haben einen ganz besonders guten: Unsere Gulaschsuppe gegen den Kater. [mehr]
Lebkuchen, Stollen und Bratapfelkuchen müssen Sie sich zu Weihnachten nicht verkneifen: Die Hobbybäckerin Güldane Altekrüger hat in ihrem zweiten Band "Abnehmen mit Brot & Kuchen" auch köstliche, kalorienleichte Rezepte zum Fest entwickelt. Probieren Sie sie doch mal aus! [mehr]
Die Hobbybäckerin Güldane Altekrüger liebt Lebkuchen zur Weihnachtszeit. Die Vorstellung darauf verzichten zu müssen ist für sie unvorstellbar So hat sie in ihrer Wölkchenbäckerei experimentiert - und es ist ihr geglückt. [mehr]
Dieses kalorienarme Rezept aus der Wölkchenbäckerei von Hobbybäckerin Güldane Altekrüger ist eine Sünde wert. Denn wer will schon gerne auf all die Weihnachtsleckereien verzichten? [mehr]
Für ein ballaststoffreiches, aber schlankes Frühstücksbrötchen sorgen Dinkelvollkornmehl, Hafer- und Weizenkleie sowie Magerquark und Ei. Die Flohsamenschalen helfen der Verdauung auf die Sprünge. [mehr]
Kalorienarm durch die Weihnachtszeit? Ja, das geht! Mit diesem Rezept aus der Wölkchenbäckerei von Güldane Altekrüger kann man sich ein großes Stückchen gönnen. Denn dieser himmlische Bratapfelkuchen kommt ohne Zucker und Butter aus. [mehr]
Der Blog "Pasta Grannies" ist ein kulinarischer Leckerbissen im Web. Er lässt alte Traditionen lebendig werden und will sie gleichzeitig vor dem Aussterben beschützen. Die wahren Stars der kurzen Videos sind aber die italienischen "Nonnas". [mehr]
