Intervallfasten ist ein anhaltender Trend unter den Diäten. Und auch der Mediziner und Entertainer Eckart von Hirschhausen schwört auf diese Methode, um schnell und unkompliziert abzunehmen. Wir sagen Ihnen, wie dieses Fasten funktioniert und was es bringt. [mehr]
hr1-Moderatorin Martina Regel war für unsere Genuss-Sendung "Dolce Vita" auf Mallorca unterwegs und hat ein köstliches Gericht entdeckt. Hier gibt's das Rezept! [mehr]
Was sich früher als preiswerte Krankenkost bewährte, trohnt nun als Powerfrühstück im Naturkostregal. Wir sagen Ihnen, welche altbewährten Nahrungsmittel sich hinter den Foodtrends verbergen und haben ein Rezept vom Porridge-Weltmeister. [mehr]
Wir haben unsere hr1-Moderatorinnen Martina Regel, Daniella Baumeister, Simone Reuthal und ihre Kolleginnen gefragt: Lieber ein sattes Plopp oder frisch vom Fass? [mehr]
Der Sternekoch verrät uns, wie man leckeren Heilbutt mit Chiliöl im Bananenblatt zubereitet und wie man schmackhafte Hot-Chili-Spareribs mit Cherry kreiert. Sehen Sie hier die beiden Rezepte, auch zum Download. [mehr]
Unzählige Studien haben sich schon mit dem Thema gesunde Ernährung befasst. Die Ergebnisse sind so unterschiedlich wie die Studien selbst. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat zehn einfache Regeln aufgestellt. [mehr]
Warum immer mariniertes Grillfleisch im Supermarkt kaufen? Machen Sie Ihre Marinade doch einfach selbst! Mit diesen leckeren Rezepten gelingt Ihr Grillfleisch garantiert. [mehr]
"Ich nehme schon zu, wenn andere essen", sagt Nicole Staudinger. Trotzdem hat es die Bestsellerautorin geschafft, innerhalb eines Jahres 30 Kilogramm abzunehmen. Unserem Moderator Thomas Koschwitz hat sie verraten, wie sie das gemacht hat. [mehr]
Sieben Supermarktketten haben sich zusammengeschlossen, um ihre Fleischprodukte einheitlich zu kennzeichnen. Ab April gibt es das vierstufige Siegel "Haltungsform". Wir erklären Ihnen, was dahinter steckt. [mehr]
Als Gag fürs Partybuffet oder Mutproben-Häppchen im Dschungelcamp haben Insekten längst ihren Ekelfaktor verloren. Nach aktuellen Erkenntnissen der Forschung sind Grillen und Würmer die Proteinquelle der Zukunft. Unsere Moderatoren wollten wissen, wie es schmeckt und haben den Test gemacht. [mehr]
Man kann sich entweder richtig ernähren, falsch oder gar nicht. Dabei scheint auch Letzteres in Maßen richtig zu sein, sagt der Experte Dr. Andreas Michalsen. In hr1-Koschwitz am Morgen sprachen wir mit ihm über das Fasten und wie es dem Körper hilft, sich zu ordnen. Sogar Krebserkrankungen soll das Fasten beeinflussen. [mehr]
Und wieder einmal hat die Fastenzeit begonnen. Aber bitte nicht in die nächste Diät stürzen, sagt Dr. Petra Bracht. Nach Intervallfasten schwört sie auf Intervallessen - plus Dehnen - mit langfristigem Erfolg. [mehr]
Nachdem er mit 40 Jahren mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, nahm sich der Wissenschaftsjournalist Bas Kast vor, seine Ernährung radikal umzustellen und begann eine mehrjährige Entdeckungsreise in die Ernährungsforschung. Hier finden Sie vier seiner Rezepte. [mehr]
Eis, Kuchen oder ein Stückchen Schokolade. Das kann alles so furchtbar lecker sein, aber auch schrecklich ungesund. Denn überall lauert das böse Wort Zucker. Aber ist die Süßigkeit wirklich so böse wie ihr Ruf? [mehr]
Das Essen im Flugzeug ist immer eine Überraschung. Man weiß nie, wie es aussieht und wie es schmeckt. Reiseblogger Patrick Rutishauser dokumentiert seit Jahren das Essen der verschiedenen Airlines. [mehr]
Um fit zu bleiben bekommen unsere Handballjungs während der WM einen speziellen Drink ihres Mannschaftsarztes. Simone Reuthal, Thomas Koschwitz und Bastian Korff haben den Smoothie im Studio selbst gemixt und probiert. [mehr]
Sie sind orange, rundlich und kleiner als Apfelsinen. Aber sind das nun Mandarinen oder Clementinen, die da vor uns liegen? Wir erklären, was die beiden Früchte unterscheidet. [mehr]
Der Mama-Speck musste weg. Aber aufs Naschen wollte eine Hamburger Hausfrau nicht verzichten und entwickelte ihre eigenen Rezepte zum Schlemmen und Abnehmen. [mehr]
