Bauch, Beine und Po gehören zu den Körperzonen, die viele gerne und fleißig trainieren. Doch genauso kann man auch die Gesichtsmuskeln trainieren, sagt Andrea Sokol. Die Ernährungsberaterin hat dazu eigene Videos erstellt und verdeutlicht, wie einfach das geht. [mehr]
Dass Fertiggerichte fett machen, hat eine US-Studie längst bewiesen. Doch dass Tiefkühlpizza und Co. auch alt machen, ist neu. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Ernährungsstudie aus Spanien. Wir erklären, warum das so ist. [mehr]
Essen aus Schüsseln könnte man diesen Futter-Trend salopp übersetzen. Ursprünglich aus Hawaii stammend, macht sich die hübsch drapierte und hipster-gerecht servierte Mahlzeit dank sozialer Medien inzwischen auf der ganzen Welt breit. Doch was steckt eigentlich drin in diesen Food Bowls? [mehr]
Früher gab es Kaugummis, Zigaretten oder Kondome zum Selbstziehen aus dem Automaten. Heute sind "Regiomaten" im Trend mit frischer Ware von Metzgern, Landwirten und sogar von lokalen Künstlern. Hier eine kleine Auswahl. [Bildergalerie]
Besonders Veganer sind laut einer neuen Studie vom Bundesinstitut für Risikobewertung von Jodmangel betroffen. Doch warum eigentlich und welche Vorzüge hat das chemische Element, das ein unentbehrlicher Bestandteil des tierischen und menschlichen Organismus ist? [mehr]
Lebensmittelverpackungen für den "To-Go"-Gebrauch sorgen vielerorts für wachsende Müllberge. Dazu kommt, dass viele nicht wissen, in welche Tonne welche Verpackung gehört. Vor allem Pizzakartons und Menüboxen aus Styropor werden oft falsch entsorgt. Wissen Sie, was in welchen Müll kommt? [mehr]
Ob kalt oder aufgewärmt - Kartoffeln und auch Nudeln vom Vortag haben eine positive Wirkung auf die Darmflora, den Blutzuckerspiegel und können darüber hinaus beim Abnehmen helfen. Wie das funktioniert, erfahren Sie hier. [mehr]
36 Grad und noch viel heißer. Baden in der Eistonne ist eine Möglichkeit, die Sommerhitze zu überstehen. Wer es kultivierter angehen will, gönnt sich in den Abendstunden hausgemachtes Ginger-Beer oder eisgekühlten Milch-Punch mit Ananas. [mehr]
Die Sommerhitze läßt den Hunger kalt. Doch vor allem jetzt sollten wir gut essen. Denn der Körper braucht Vitalstoffe: Was nun auf den Teller gehört und auf was Sie achten sollten, verrät die bekannte Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm. [mehr]
Spanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das andalusische Nationalgericht eine Art Superfood ist und Krebszellen eindämmen kann. Das Original-Gazpacho-Rezept gibt es hier. [mehr]
In Bars und Restaurants gehört es längst zum guten Ton, auch Drinks und Cocktails ohne Alkohol anzubieten. Die sogenannten "Mocktails" schmecken alles andere als nur süß und sehen dem Original sogar täuschend ähnlich. Probieren Sie's aus - wir haben die Rezepte für Sie. [mehr]
Lupinen-Samen sind echte Eiweißbomben und in der Küche vielfältig einsetzbar. Ob in Pancakes oder im Eis, als Aufstrich oder als Kraftbällchen - wir haben die besten Lupinen-Rezepte für Sie zum Nachmachen zusammengestellt. [mehr]
Der Hesse mit bayerischen Wurzeln hat seinen Traum zum Beruf gemacht und ist ein echter Macher. Sogar der Beste in seinem neuen Metier. Was sein feiner Geschmackssinn, ein Urlaub in England und ein Hinterhof in Obertshausen damit zutun haben, erfahren Sie hier. Und ein köstliches Rezept gibt's auch dazu. [mehr]
Eis selbst zu machen ist kein Hexenwerk. Dazu brauchen Sie auch keine Eismaschine. Mit dem Rezept von hr1-Koch Reiner Neidhart sollten Sie nur etwas Platz im Tiefkühlfach lassen und gute Geschmacksnerven haben. Denn sein raffiniertes Rezept für Chili-Parfait mit exotischen Früchten ist einfach scharf! [mehr]
Was zu Omas Zeiten zum Pflichtprogramm im Sommer gehörte, liegt nun wieder voll im Trend: hausgemachte Marmeladen und Gelees. Wir verraten Ihnen, welche Früchte am besten mit welchen Kräutern und Gewürzen harmonieren und haben weitere Einmachtipps für Sie! [mehr]
Seit Corona ist das Suchvolumen zu Begriffen rund um das Thema Kochen im Internet deutlich angestiegen. Neben Rezepten und Küchentipps sind Online-Kochkurse stark nachgefragt. Wir haben Ihnen eine Auswahl zusammengestellt. [mehr]
Zunehmen während der Corona-Krise? Das dürfte in den letzten Wochen im Home-Office so Einigen passiert sein. Dabei schmeckt Selbstgekochtes einfach zu gut und macht auch glücklich. Besonders dann, wenn die Gerichte an die eigene Kindheit erinnern. [mehr]
Es geht schnell, man braucht kaum Geschirr und es erfordert keinerlei Kochkünste: Mit Tiefkühl-Kost zu kochen ist weltweit verbreitet. Allerdings gibt es rund um die Tiefkühl-Kost einige Mythen – wir machen den Faktencheck. [mehr]
Die Spargelsaison ist leider schon wieder zu Ende, viele Spargelfans sichern sich die letzten Spargelbestände, um das Königsgemüse noch ein letztes Mal genießen zu können. Doch wussten Sie eigentlich, wie aufwändig die Spargelernte ist? Ein Überblick. [mehr]
