Zum Artikel Kokos, Hafer, Erbsen & Co. : Neun Alternativen zur Milch

Wer nach Milch sucht, findet längst nicht mehr nur noch Vollmilch und H-Milch im Supermarktregal. Zahlreiche Marken haben sich auf ein breites Angebot an Alternativen zu dem beliebten Frühstücksgetränk und Kaffeezusatz spezialisiert. Wir haben für Sie die bekanntesten Milchersatzprodukte zusammengestellt.

Zum Artikel Andrea Kronberger : Käsekuchen ohne Boden

Endlich keine Randstücke mehr! Käsekuchen ohne Boden – das geht? Klar geht das! Und am besten mit dem Rezept von der hr1-Konditormeisterin. Die Masse aus Quark, Frischkäse, Butter und Vanillepudding braucht keinen Boden um die Form zu halten.

Zum Artikel Anastasia Zampounidis : Bananenkuchen

An allen Geburtstagen gibt es für sie immer einen süßen Kuchen von Mama – auch wenn die Kuchen jetzt tatsächlich zuckerfrei sind. Eine tolle Alternative ist ein Kuchen mit süßen Bananen und jeder Menge guter Zutaten. Den Kuchen können Sie pur oder mit Erdnussbutter genießen.

Zum Artikel Julia Naumann : Dreikönigskuchen

Ganz Tradition wird am 6. Januar ein Dreikönigskuchen serviert. Das Rezept dazu kommt in dieser Woche von hr1-Konditormeisterin Julia Naumann aus Oberursel. Das süße Hefegebäck aus einer großen und sechs kleinen Kugeln hält eine kleine Überraschung bereit: Eine Mandel oder ein Stück Schokolade. Wer diese findet ist König und kann bestimmen, was den Tag über gemacht wird.

Zum Artikel Andrea Kronberger : Quarkstollen

Der Quarkstollen von hr1-Konditormeisterin Andrea Kronberger eignet sich perfekt, als weihnachtliches Gebäck auf den letzten Drücker. Der zu einem Laib geformte Teig ist in einer dreiviertel Stunde knusprig braun gebacken und wird nur noch mit etwas Zucker oder Puderzucker bestreut.

Zum Artikel Julia Naumann : Fondant au Chocolat

Eine wunderbare Weihnachtssünde wert: Das köstliche Fondant mit flüssigem Schokokern und fruchtigem Kompott ist schnell gemacht und schmeckt allen. Damit könnte unser "Süßes am Samstag" das perfekte Dessert für Ihr Festmenü sein.

Zum Artikel Güldane Altekrüger : Schokotarte ohne Schokolade

Abnehmen und trotzdem nicht auf leckere Kuchen verzichten - das war der Plan von Güldane Altekrüger, nachdem sie in der Schwangerschaft 25 Kilo zugenommen hatte. Deshalb entwickelte sie ihre eigenen Rezepte - wie diese lecker-leichte Schokotarte, die ganz ohne Schoki auskommt.

Zum Artikel Christian Ruzicka : Sahnetrüffel

Glitzerndes Papier, geschwungene Gold-Lettern und ein gepfefferter Preis - was normalerweise zum Genuss von Pralinen gehört, können Sie mit diesem Rezept ganz leicht selbst machen und auf den ganzen Schnick-Schnack verzichten.

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