Wer sich nach dem Speiseplan der "Planetay Health Diet" ernährt, wird nachweislich fitter und mit jedem Bissen auch zum Umweltschützer. Wir verraten Ihnen, was hinter diesem Konzept steckt und wie es funktioniert. [mehr]
Rote Bete steckt voller Vitamine, Mineralien und wertvoller Pflanzenstoffe. Zudem ist sie sehr kalorienarm und stärkt das Immunsystem. Was die Powerknolle sonst noch so kann und wie man sie am leckersten zubereitet, verrät die Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm. [mehr]
Seit einer Weile eröffnen zahlreiche Läden mit dem Konzept des plastikfreien Verkaufs. Wir haben eine Auswahl hessischer Händler von Kassel bis Darmstadt für Sie zusammengestellt - und suchen Ihren persönlichen Tipp. [mehr]
In Bars und Restaurants gehört es längst zum guten Ton, auch Drinks und Cocktails ohne Alkohol anzubieten. Die sogenannten "Mocktails" schmecken alles andere als nur süß und sehen dem Original sogar täuschend ähnlich. Probieren Sie's aus - wir haben die Rezepte für Sie. [mehr]
Was zu Omas Zeiten zum Pflichtprogramm im Sommer gehörte, liegt nun wieder voll im Trend: hausgemachte Marmeladen und Gelees. Wir verraten Ihnen, welche Früchte am besten mit welchen Kräutern und Gewürzen harmonieren und haben weitere Einmachtipps für Sie! [mehr]
Die Spargelsaison ist leider schon wieder zu Ende, viele Spargelfans sichern sich die letzten Spargelbestände, um das Königsgemüse noch ein letztes Mal genießen zu können. Doch wussten Sie eigentlich, wie aufwändig die Spargelernte ist? Ein Überblick. [mehr]
Umweltschutz, Klima, fairer Umgang mit Tieren: Der ökologische Fußabdruck ist auch den Promis immer wichtiger. Auch bei der Klimakonferenz in Bonn machen sich prominente Menschen für den Klimaschutz stark. Wir zeigen Ihnen, wer dabei ist und welche Promis im Alltag für das Klima kämpfen. [Bildergalerie]
Vegane Bratwürste, Burger-Patties oder Schnitzel gibt es in den Supermarkt-Regalen wie Sand am Meer. Diesen verzehrfertigen Fleischalternativprodukten stehen selbst gemachte Fleischalternativen gegenüber, die man prima für die Zubereitung von Lieblingsgerichten verwenden kann. Hier kommen die beliebtesten Fleischalternativen. [mehr]
Kreppel sind ein hessischer Klassiker, vor allem in der Fastnachtszeit. Für alle, die schnell noch welche zaubern wollen, gibt es hier ein Blitzrezept. [mehr]
Unsere Mitbringsel von der Kölner Süßwarenmesse ISM sind ganz schön abgefahren: Müsliriegel mit Parmesan, knusprige Käferkekse und Bonbons, die typisch deutsch schmecken sollen. Hier finden Sie die Naschtrends für 2020. [mehr]
Gesünder ernähren, mehr bewegen, achtsamer sein, selber kochen. Damit man sich mit seinen guten Vorsätzen nicht gleich zu Jahresbeginn verzettelt, hat die Podcastern Sarah Tschernigow einen 10-Punkte-Plan zusammengestellt. [mehr]
Lebkuchen, Stollen und Bratapfelkuchen müssen Sie sich zu Weihnachten nicht verkneifen: Die Hobbybäckerin Güldane Altekrüger hat in ihrem zweiten Band "Abnehmen mit Brot & Kuchen" auch köstliche, kalorienleichte Rezepte zum Fest entwickelt. Probieren Sie sie doch mal aus! [mehr]
Die Hobbybäckerin Güldane Altekrüger liebt Lebkuchen zur Weihnachtszeit. Die Vorstellung darauf verzichten zu müssen ist für sie unvorstellbar So hat sie in ihrer Wölkchenbäckerei experimentiert - und es ist ihr geglückt. [mehr]
Bei Schlafproblemen bewährt sich der Gang auf den Wochenmarkt anstatt in die Apotheke. Denn Studien bestätigen, dass bestimmte Nüsse, Obst- und Gemüsesorten für wohlige Entspannung sorgen. [mehr]
Selbst gekochte Hühnersuppe ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen. Hier stellen wir eine ebenso wirksame Alternative zum Löffeln vor: Sie ist fleischlos und auch für Veganer geeignet. [mehr]
Reif oder nicht? Viele Konsumenten machen bei Avocados, Pfirsichen oder Aprikosen den Drucktest – mit unerfreulichen Folgen für Händler und Kunden. Das geht auch anders, weiß die Haushaltsexpertin Yvonne Willicks und gibt Tipps, wie Sie den Reifegrad von Obst erkennen. [mehr]
